Feito com amor, todo dia
Nosso
Cardápio
Receitas trazidas da Calábria, massa fresca feita à mão todas as manhãs e ingredientes importados selecionados. Cada prato conta uma história.
Reservar uma mesa23+
pratos no cardápio
100%
massa feita à mão
R$ 89
menu degustação a partir de
Para começar
Antipasti
Entradas que abrem o apetite com leveza e sabor — do mar e da terra da Calábria.
Bruschetta della Nonna
Pão artesanal grelhado na brasa, coberto com tomates San Marzano importados, manjericão fresco e fio de azeite extra virgem siciliano. A receita que a nonna trouxe de Cosenza.
R$ 38/porção
serve 2Burrata com Presunto Cru
Burrata cremosa importada, presunto cru 24 meses, rúcula selvagem e redução de aceto balsâmico.
R$ 54
Calamari Fritti
Anéis de lula frescos, empanados levemente e fritos na hora, servidos com aioli de limão siciliano.
R$ 49
Antipasto Misto
Seleção de salames artesanais, azeitonas marinadas, queijo pecorino curado e giardiniera da casa.
R$ 67
Zuppa di Pomodoro
Sopa cremosa de tomates San Marzano assados lentamente, finalizada com azeite e servida com crostini.
R$ 36
O coração da trattoria
Massas
Artesanais
Toda massa é aberta à mão nas primeiras horas da manhã. Farinha italiana tipo 00, ovos caipiras frescos e a técnica que a família Ferraro aperfeiçoou por três gerações em Cosenza.
Massas frescas disponíveis a partir das 12h — em quantidade limitada diária.
Da terra e do mar
Pratos Principais
Secondi piatti que celebram os melhores cortes e o pescado mais fresco — com a alma da culinária calabresa.
Ossobuco alla Milanese
R$ 98
Jarrete de vitela braseado por 4 horas no vinho branco e caldo de legumes, com gremolata de limão siciliano. Acompanha risotto di zafferano — arroz arbóreo com açafrão DOP.
Branzino al Forno
R$ 112
Robalo inteiro assado com ervas frescas, alcaparras, azeitonas e azeite. Acompanha batatas ao forno.
Experiência completa
Menu
Degustação
Seis tempos